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食堂菜品成本核算表

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学生食堂菜价成本分析表_百度文库

2014年7月19日 - 学生食堂菜价成本分析表_财务管理_经管营销_专业资料。食堂副食品种成本核算表单位...海菜炖豆腐 豆腐 豆油 菠菜 26 菠菜粉条 粉条 豆油 冬瓜 27 冬瓜...
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菜品成本核算参数表(食材部分)_图文_百度文库

2016年6月17日 - 菜品成本核算参数表(食材部分)_表格类模板_表格/模板_实用文档 暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档菜品成本核算参数表(食材部分)_表格类模板_表格/模...
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生产区食堂菜品成本核算表 - 豆丁网

2014年5月10日 - 生产区食堂菜品成本核算表菜名 配料 重量 单价 小结 合计 面粉0.9 1.6 1.44 0.06611 0.66 0.6 菜(姜、蒜、葱、豆芽、洋葱、西红柿、辣椒) 0.5卤面 面...
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餐厅菜肴成本核算公式

2016年7月9日 - 毛利率属于成本核算的内容,单就菜品来说,了解毛利率就需要知道菜品的成本、净料率、毛利、售价等相关内容,而且有现成的公式可以套用,只要你记住公式,计算起来就会很...
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菜品成本核算课程食堂菜品成本核算表餐饮菜品成本核算公式-本本网

简介: 菜品成本核算参数表(干货调味料部分)_生产/经营管理_经管营销_专业资料。菜品...菜品成本核算课程 11页 免费 菜品成本核算表2 4页 免费 调料干货 2页 ...
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如何计算餐厅每样菜的成本_百度知道

[专业]答案:菜品的成本卡片由厨师主管提供。酒水成本卡片由吧台主管提供。成本核算会计根据每种菜的成本卡片列明的原材料用量,再按原材料计划价格(有库存软件系统的,可以使用近三...更多关于食堂菜品成本核算表的问题>>
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餐饮菜品成本核算方法

2014年6月11日 - 菜品成本控制、餐饮成本控制与菜品质量、谈谈自助餐厅运营中菜品成本、菜品成本估算表、菜品成本核算培训—等问题,详情咨询人为软件,智管家餐饮管理软...
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菜品成本核算公式_酒店成本控制_职业餐饮网

2012年4月10日 - 菜品成本核算公式 目的 :让员工了解菜品的成本计算方式,达到每个人都能初步掌握计算菜品成本的方法毛利率的计算方式:餐饮业的毛利率的计算方式是执行:...
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